管理優(yōu)勢

●管理優(yōu)勢
1、我們積累了成熟的食堂管理經(jīng)驗

? ? ?“京朝軒”在借鑒其他餐飲公司管理經(jīng)驗的同時，不斷完善體系。我們實行“橫寬縱短、條塊結(jié)合、互相聯(lián)動”的制約體制，通過質(zhì)檢、人事、財務、行政、物流等五條業(yè)務線，履行服務、指導、監(jiān)督、檢查職責，確保了公司的管理無時不在、無處不在。我們實行多勞多得、獎優(yōu)罰劣、能者上、庸者下的激勵機制，促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量、服務水平等方面始終保持蒸蒸日上的良好勢頭。
2、我們具備完善的現(xiàn)代化管理制度
? ? ? ?公司現(xiàn)在以PDCA管理模式、7S考核標準和6T實務為版本，我們還編制了一整套質(zhì)量管理文件，實行以區(qū)域經(jīng)理為核心帶動全員參與，全面考評，不僅讓您的食堂在規(guī)范管理機制“高、大、上”，而且為確保食品安全零事故、零風險又上了一道緊箍咒。

3、公司每年定期聘請專家，教授對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質(zhì)，崗位知識以及專業(yè)的管理知識，讓您的員工在伙食方面得到專業(yè)的，全方位的服務。

4、我們設立了專門的食品化驗室
? ? ? ?加強對新鮮豬肉的抽檢化驗，杜絕瘦肉精和打水豬肉進入食堂；
? ? ? ?加強對蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測，杜絕有農(nóng)藥殘留的蔬菜進入食堂。
? ? ? ?加強對面類食品吊白塊和甲醛的速測，發(fā)現(xiàn)有問題的面粉堅決不使用。



當前位置：北京食堂承包